Фермер
Мясо, яйца, молоко, сыр, овощи, зерновые – эти продукты входят в дневной рацион практически каждого из нас. А ведь для того, чтобы они попали на прилавок супермаркета, большому количеству людей необходимо приложить массу усилий. Производством сельскохозяйственной продукции занимаются фермеры, от их труда зависит жизнь и продовольственная безопасность всей страны.
Обязанности и требования
«Фермер» – достаточно широкое понятие. Это может быть индивидуальный предприниматель, выращивающий овощи на своей грядке и продающий их на рынке, а может и владелец крупного сельскохозяйственного концерна. В любом случае его основная обязанность – контролировать работу своего фермерского хозяйства. Это подразумевает целый ворох задач – выбор растений и овощей под посев, контроль за разведением животных, анализ плодородности почвы, подбор удобрений и химикатов. Для их осуществления необходимо обладать не только познаниями в области зоологии и ботаники, но и незаурядными организаторскими способностями. Они также пригодятся и при подборе персонала – фермеры нередко нанимают сезонных работников и помощников. Каким бы «большим начальником» ни был фермер, ему практически весь день приходится работать в поле, для чего требуется хорошее здоровье.
Трудоустройство
Стоит отметить, что фермерством занимается достаточно большое количество тех, для кого эта деятельность не является основным источником дохода. Если же вы твердо решили связать свою жизнь с работой в сельскохозяйственном секторе, то здесь есть два пути. Вы можете стать индивидуальным предпринимателем, открыв собственную ферму и постепенно развивая ее, либо устроиться на работу в один из крупных агропромышленных или животноводческих холдингов.
Образование
Для начала карьеры в сельском хозяйстве необходимо получить среднее профессиональное образование по специальности «Организация фермерского хозяйства». Она доступна во многих техникумах и профессиональных училищах.
